![[Resim: gullac_fgu.jpg]](http://www.bayaneli.com/yonet/up/gullac_fgu.jpg)
SAKIZLI GÜLLAÇ
Malzemeler:
1 paket güllaç yufkası (10-14 adet arası)
2 litre süt
3 - 3,5 su bardağı toz şeker
sonradan ilave etmek üzere 2-3 yemek kaşığı gül suyu
Arasına :
1 paket sakızlı muhallebi
yarım litre süt
Üzerine :
nar
ceviz
Hazırlanışı :
- Sütü ve toz şekeri iyice ısınana kadar pişirin. Sakızlı muhallebiyi yarım litre süt ile hazırlayın.
- Bir güllaç yufkasını kırarak büyük boy dikdörtgen borcama yerleştirin. İkinci yufkaya da aynı işlemi uygulayın. Üzerine kepçeyle sütten gezdirin. Yufkaların yarısını bitirince üzerlerine muhalebiyi yayın.
- Geri kalan katları da tamamlayın. En üst kata gelince artan sütün içine gül suyu ilave edip güllacınızın üzerine gezdirin.
- Eğer ertesi gün için hazırlıyorsanız üzerini streçleyip dolaba kaldırın. Ertesi gün nar ve cevizle süsleyip servis yapın.
