![[Resim: 2011-06-28.jpg]](http://4.bp.blogspot.com/-YiCu4MAfGjg/Tgnmkwf9nMI/AAAAAAAAARw/vXguI4etGl0/s640/2011-06-28.jpg)
MALZEMELER:
1 yumurta
1 yumurta sarısı
2 kaşık tozşeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı yoğurt
Yarım bardak sıvı yağ
Yarım paket margarin
1 pkt. kabartma tozu
1 tatlı kaşığı mahlep
Un
Üzeri için:
1 yumurta akı
Susam
YAPILIŞI:
Hamuru için gerekli olan bütün malzemeyi karıştırıp kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurun.
Hamuru 10 dakika dinlendirin.
Hamurdan parçalar kopartıp ince uzun şekilde yuvarlayın ve simit şekli verin.
Simitleri yumurta akına bulayıp susama batırın.
Yağlanmış tepsiye dizip 180 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri açık pembe olana kadar pişirin.
Soğuyunca servis yapın.
EKREM

:D:D