MALZEME:

Havuç 4 adet
Un 1 tatlı kaşığı
Nişasta 1 tatlı kaşığı
Toz şeker 3 su bardağı
Ceviz içi 1 avuç
Fındık veya antep fıstığı Yeteri kadar

YAPILIŞI:
Halk arasında bu tatlıya "Kuvvet Macunu" derler. Mersin'de büyük kazanlarda, şeker imalathanelerinde yapılır. Biz size evde yapılabilecek bir tarif veriyoruz. Havuçları önce yıkayıp kazıyın. İnce rendelendikten sonra yuvarlak dipli bir tencereye koyun. Üzerine şekeri koyup, 1 kahve fincanı su ilave edip, hafif ateşte havuçlar yumuşayıncaya kadar pişirin. Havuçlar iyice yumuşayınca üzerine unu ve nişastayı ilave edip, tahta kaşıkla karıştırmaya devam edin. Ateşin daima hafif olmasına dikkat edin. Tatlınız macun kıvamına gelince, yani kaşığı tencereden çekerken tatlı kopmuyorsa içine ceviz içini, antep fıstığını veya fındık parçalarını atıp, bir iki defa daha karıştırın. İçini su ile ıslattığınız bir kayık tabağına tatlınızı dökün. Bastırarak şekil verin. Buzdolabına koyup bir süre bekletin. Sonra keserek ikram edin.