MALZEME:
Un 1 kg.
Süt 1 kase
Yağ (tereyağ, sıvıyağ, kuyruk yağı karışımı) 1 kase
Pakmaya 1 çorba kaşığı
YAPILIŞI:
Maya ılık sütte mayalandırılır. Yağ ve un ilavesiyle hamur yapılarak iyice yoğrulur. Biraz bekletilerek mayalandırılır. 15 cm. çapında yuvarlaklar halinde açılır. Çatalla üzerine, elle yanlarına şekiller verilir. Üzerine susam karıştırılmış yumurta sürülerek fırında pişirilir. (Bilik yaparken hamuruna, kuyruk eritildikten sonra tencerede kalan ve kıkırdak denen madde konursa daha lezzetli olur).
Her nefis ölümü tadacaktır. Sonunda bize döndürüleceksiniz. Ankebut-57
Bu dünya hayatı sadece bir eğlence ve oyundan ibarettir. Asıl hayat ahiret yurdundaki hayattır. Keşke bilseler! Ankebut-64
BİLİK (MALATYA)
Konu Sahibi / Yazar
_esra_
Kategori / Forum
Yemek Tarifleri
Yorumlar / Cevaplar
2
Okunma / Görüntüleme
1020
BİLİK (MALATYA)
Konuyu Okuyanlar: 1 Ziyaretçi