Malzemeler:


◦2 su bardağı pirinç
◦3,5 su bardağı tavuk suyu
◦1 yemek kaşığı margarin
◦2/3 bardak konserve bezelye(ben buzluga atmıstım onu kullandm konserve değil )
◦2 orta boy havuç (birde haşlanmış nohut ilave ettim )
◦1/2 demet dereotu (dereotuda kullanmadım isteğe bağlı)
◦1/2 çay kaşığı safran(kullanmadım isteğe bağlı)
◦Yeterince tuz
Yapılışı:

Pirinçleri ılık suda yarım saat bekletin. Bu arada havuçları tavla zarı iriliğinde küp küp doğrayın ve iyice yumuşamadan haşlayın. Bir kenarda süzülüp soğuması için bekletin. 3 su bardağı tavuk suyunu genişçe bir tencerede kaynatın. Tuzunu, margarini ve safranı ekleyin, pirinçleri iyice nişastası gidene kadar yıkayıp süzdükten sonra kaynayan suya bırakın. Tahta kaşıkla 1-2 kere döndürüp 1-2 taşım kaynattıktan sonra altını kısın. Pirinçler suyunu çekince bir defa demir yemek kaşığı ile karıştırıp ortasına kaşığı dik olarak saplayın eğer dik durursa pilavın altını söndürün. Küp havuçları, bezelyeleri ve kıyılmış dereotlarını pilavın üstüne koyup demlenmesi için 15 dk. bekleyin. Bu arada tencerenin kapağını fazla açık tutmamanız gerekiyor. Dinlenme süresi sonunda yine demir yemek kaşığı ile harmanlayıp servis tabağına alın. Dilerseniz karabiber ile tatlandırıp, cacıkla servis yapın.

bu pilavın yapı biraz fazlamı olmuş ne

biraz ama tereyağı lezzet veriyor ya :D

pilavı tavuk yada et suyuyla yapıyorsan yağ miktarını az kullan canım

kadir için yaptım şimdi.yagını azaltırsam kuru olmazmı abla.
et suyu ile yaptım.pirinç pilavını seviyor diye bende bütün sebzeleri
içine atıyorum :D eti herzaman yemek istemiyor.et suyuylada pişirdimmi:D
vitamin deposu bir pilav cıkıyor karsımıza :D

olmaz
et suları yeterince yağlıdır zaten

tamam etsuyu kullanırsam normalın yarısı yag kullanırım
bidahakine öyle denicem

Derisi çok yağlı tavuğun alıpta haşlamak gerekir ama alıncada bütün lezzeti gidiyo
bende çok yaparım nohutlu pilav eline sağlık canım

afiyet olsun kuzucum