2 adet lavaş ekmeği,
2 adet soğan
2 adet domates
yarım demet maydanoz,
1 çorba kaşığı sumak,
250 gram sotelik doğranmış kuşbaşı et,
tuz,
karabiber,
kırmızı biber
1 çorba kaşığı tereyağı,
1 su bardağı su

Tencereye tereyağını koyun kızdırın ve etleri ilave edin. Etler suyunu bırakıp çekince 1 su bardağı su ile ilave edin.
Kısık ateşte etlerin suyu kalmayıncaya kadar pişirin. Soğanı piyazlık olarak doğrayın. Tuzlu suda ovun, yıkayıp, sıkın. İçine küçük doğranmış domatesi, ince kıyılmış maydanozu, tuzu, karabiberi, sumağı ve kırmızı biberi koyup harmanlayın. Lavaş ekmeğini ikiye bölün.
Bir kenarına pişirdiğiniz etleri üzerine de soğanlı harcı koyun. Rulo yaparak sarın. Sıcak olarak servis yapın.


NOT: Tantuni Mersinde yenir

Aa ayıp ama mersine gelip de yememişsin söylesen ben sana gidecek adresleri bildiridim
ramazan ayında böyle tarifler yok o zamana kadar öğrenelim
Dediğin gibi tavuklusu da var burada o daha hafif tabi..

:D şaka mı buu otogardan foruma kadar mı..arkadaşım ciddi olamazsın..

:D olsun yine de mersini görmüş oldun..beğendin mi peki..:D

Bu akşam iş çıkışı gideceğim yemeğe Masraf çıkardın lida :D

ben yaparım size ya dert etmeyin hiç yemedimde yapmadımda ama hallederim ayıptır söylemesi becerikliyimdir........

Burda yapıyorlar beğeniyorum ben Hamaratsın demek birde senin elinden yiyelim

olur gerçekten yaparım sen iste yeter....

eskişehire gitmiştim orda çok meşhurdu ama yememiştim bizim burda patates meşhur

Kumpir mi abi