![[Resim: 20090827.jpg]](http://img37.imageshack.us/img37/2912/20090827.jpg)
Malzemeler:
1 su bardağı kırmızı mercimek
1'er adet küp doğranmış havuç,patates,soğan
5-6 yaprak haşlanmış ve ince doğranmış ıspanak yaprağı
2 kaşık un
tuz
karabiber
sıvı yağ yada margarin
Köftesi için:
100 gr: kıyma
tuz, karabiber
kızartmak için sıvı yağ
Yapılışı:
Soğanları 2 kaşık sıvı yağda kavurun.Ardından yıkanmış mercimekleri ekleyin. 1-2 karıştırdıktan sonra unu ilave edip kavurun.
5-6 bardak su ekleyip mercimekler yumuşayıncaya kadar pişirin ve blenderdan geçirin.(çorba koyu olursa su ilave edin)
Diğer yanda 2 kaşık sıvı yağında küp doğranmış havuç ve patatesi hafif kavurun ardından su ilave edip yumuşayıncaya kadar pişirin. Sebzeler yumuşayınca ince doğranmış ıspanakları ekleyin ve karıştırın. çorbanın içine katın.
Köftesi için gerekli olan malzemeyi karıştırıp nohut büyüklüğünde yuvarlayın ve kızgın yağda kızartın. çorbanın içine ilave edin. tuz ve karabiberi katıp bi taşım daha kaynatın.
Sıcak servis yapın.
Afiyet olsun...
NOT:Köftelerinizi daha önceden hazırlayıp dondurucuya atarsanız zaman tasarrufu sağlamış olursunuz.
