MALZEMELER:
1 kg. yufka
3 yumurta
1/2 lt süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
İç Malzeme:
4-5 adet patates
2 adet kuru soğan
5 çorba kaşığı sıvı yağ
tuz, karabiber, kırmızı biber, nane
HAZIRLANIŞI:
Patatesleri küp küp doğrayın ve haşlayıp suyunu süzün. Bir tavaya sıvı yağı koyup soğanları piyazlık şekilde doğrayıp kavurun. Haşlanan patatesleri bu kavrulan soğanların içine katıp baharatları ekleyin ve kavurun.
Tepsinizi güzelce yağlayın ve 1 adet yufkayı tepsinin kenarlarından sarkarak yerleştirin. Süt, sıvı yağ, yumurtayı iyice karıştırıp bu karışımdan kaşık yardımıyla tepsiye koyduğumuz ilk yufkanın üzerine serpiştirin. 2. yufkayı tepsinin içine döşeyip iyice sıvı karışımla ıslatın ve 3. yufkayıda aynı işlemle tepsiye yerleştirip patates harcını dökün ve kalan yufkaları bir kat yufka bir kat sıvı karışım şeklinde tepsiye döşeyin. En üstüne kenarlardan sarkan yufkayı kapatıp sıvı karışımdan artan malzemeyi sürüp böreği dilimleyin. 185 dereceli fırında pişirin.
AFİYET OLSUN..
Kayıtsız
<span style="color: #1C1C1C"><strong>Kayıtsız</strong></span>
PATATESLİ BÖREK
Bunu ilk beğenen sen ol.
