MALZEMELER:

1 Yumurta
1 Çay bardağı su
1 Çay bardağı sıvı yağ
1 Çay bardağı yoğurt
Bir paket kabartma tozu
Aldığınca un

İÇ MALZEMESİ:
Hangi malzemeyle yapmak isterseniz,
300 gr kıyma, bir soğan ya da
200 gr kadar beyaz peynir , yarım demet maydonoz ya da
5-6 haşlanmış patatesle kavrulmuş soğan

ARASI İÇİN:

200 gr kadar tereyağ yada margarin (eritilmiş)

YAPILIŞI:

Bir kabın içerisine hamur malzemelerimizi alalım ve unumuzu ilave ederekten yoğuralım. Yoğurduğumuz hamuru 15- 20 dakika kadar dinlendirelim. Dinlenen hamurumuzu 4 eşit parçaya bölelim. Böldüğümüz her parçayı açabileceğimiz incelikte açalım. İnce olmasına dikkat edelim. Hatta açtıktan sonrada kenarlarından çekiştirerek açmaya devam edin. Ger parçayı böyle açtıktan sonra arlarına erittiğimiz yağımızı sürelim ve üst üste koyalım. Kat kat halinde olan hamurumuzu sıkı bir rulo yaparak saralım ve dolapta yarım saat kadar donduralım. Sonra da rulomuzu keselim ve kestiğimiz her parçayı merdane yardımıyla açalım. Arasına (hangi iç malzemeyi istiyorsak )önceden hazırladığımız iç malzememizi koyarak midye olacak şekilde katlayalım. Yağlanmış tepsimize dizelim ve 180 derecede pişirelim. Sıcakken servis edelim. Ertesi güne kalırsa tavada ısıtarak tüketebilirsiniz.

ya bunu bizimkomşu bi yapıyo varyaa

parmak yedirtiyo resmen

benim annemde çok güzel yapıyor..nefis oluyor

bana kimsecikler yapmıyo sölemeyin bari yiyen var yiyemiyen var :D

evet asrın tartışması midye yemek harammı? başkası yiyemiyoken midye börek yemek helal mı?

hiç caiz değil bence başkası yiyemiyoken yemek çok haram çoook :D allah affetsin