![[Resim: 8a39a54880e516f568118db94fb39cbb.jpg]](http://www.anneyiz.biz/images/tefal/onay/8a39a54880e516f568118db94fb39cbb.jpg)
Malzemeler
1 su bardağı ince bulgur
2 adet kuru soğan
2 adet domates
1 demet maydanoz
10 dal kadar nane
1 bağ taze soğan
1 çay bardağı zeytinyağı
1 bardak su
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 Limon suyu (ya da varsa 1 çay bardağı nar ekşisi)
Tuz
Karabiber
Kırmızıbiber
Yemeğin Yapılışı
Kuru soğanları zeytinyağında hafifçe pembeleştirin. Salça ekleyin ve ezin.
Üstüne aynı anda bulgur, tuz, karabiber, kırmızıbiber, limon suyu, ufak ufak doğranmış domatesleri ilave edin.
Pişirmeye devam edin. Su ilave edin ve ateş kısın. Bulgur suyunu çekince ocaktan alın.
Ufak ufak doğranmış taze soğan, maydanoz, nane ekleyin. Limonu (Nar ekşisi) ilave edin ve karıştırın. Servis tabağına koyabilirsiniz.

