![[Resim: kasarlikurabiyexg7.jpg]](http://img258.imageshack.us/img258/387/kasarlikurabiyexg7.jpg)
Malzemeler :
125 gr. margarin (oda ısısında yumuşamış)
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1/2 demet dereotu
1/2 su bardağı sıvı yağ
3 çorba kaşığı yoğurt
1 yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı mahlep
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
3 su bardağı un
Üzerine :
1 yumurta akı
Haşhaş
Yapılışı :
Hamur yoğurma kabına, margarin, kaşar peyniri ve dereotunu koyarak elinizle iyice karıştırın. Sıvı yağ, yoğurt, yumurta sarısı, tuz, mahlep ve unu ekleyip yoğurun. Fazla sert olmayan yumuşak bir hamur yapana dek un ekleyin. Hamuru merdaneyle fazla ince olmayacak şekilde açıp kalıpla kesip, tepsiye dizin. (Tepsi yağlanmayacak)
Üzerine yumurtanın akını sürüp, haşhaş serpiştirin. Önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
Alıntı...
)