Sağlıklı beslenme ilkelerini gözetiyorsaniz hazirladigimiz 25 öneriye mutlaka göz atin.
"Ne yemek pisiricem?" bir dertEv hanimi iseniz her gün ne yemek pisireceginizi düsünmekten sikilmis olabilirsiniz veya evde farkli yas gruplarindan bireyler varsa ve hepsinin özel istekleri varsa isiniz zor.
Organize olmak iyi
Mutfaginizda saglikli yemek pisirme temel prensipse, lezzet ve sagligi ayni anda yakalamakta güçlük çekiyor da olabilirsiniz. Ayrica bir de kilo vermeye çalisiyorsaniz mutfakta ne pisireceginizi organize etmek iyice zorlasmis demektir.
Besinleri dogru pisiriyor musunuz?
Mutfakta daha düsük yag ve kalori için saglikli beslenme genel ilkelerini ve evdeki çocuklari da düsünerek 25 farkli öneri hazirladik. Faydali olmasi dilegiyle...
1. Sebze yemegi yaparken, bir kilo sebzeye iki yemek kasigi siviyag koyun. Etli sebze yemeklerinde ise disardan yag ilavesi yapmaniza gerek yok.
2. Pisirirken yagda kizartma, kavurma yerine haslama, firinda izgara veya sulu isida pisirme yöntemlerini kullanabilirsiniz.
3. Yemeklere lezzet vermek için sadece yaga ve sosa odaklanmayin. Sebze ve baharatlarla farkli tatlar yaratin.
4. Sos ve çorbalari krema yerine düsük yagli sütle pisirin.
5. Evde tuzu ve yagi daha az tüketmesi gereken birey varsa herkese ayni tencerede yemek pisirin. Daha sonra bir miktar ayirip tuz ve yag ilave edin.
Kurabiyeye seker yerine kuru meyve
6. Kurabiye ve keklerde seker yerine kuru meyve veya az miktarda pekmez deneyin.
7. Dondurulmus patatesi kizartmak yerine bir de firinlayarak deneyin.
8. Yemek pisirmeye zamaniniz yoksa sebzeyi haslayip salataya karistirin veya yogurtla deneyin.
9. Kek ve ya kurabiyelerde yagi azaltmak için yagsiz süt tercih edin.
10. Izgaranizi sadece et, tavuk ve balik için degil, domates, biber, kabak, mantar, sogan dahil diger tüm sebzeler için deneyebilirsiniz.
Tavugu hasladiktan sonra yagini alin!
11. Tavaya yag koymadan pisirme yapmak istiyorsaniz biraz su damlatin ve kisik ateste pisirme yöntemi uygulayin.
12. Firinda yagsiz pisirme için yagli kagittan faydalanin.
13. Tavugu hasladiktan sonra suyunu, üzerindeki yagi alip daha sonra sebze veya çorbalariniza ekleyebilirsiniz.
14. Kati meyve veya sebze sikacagindan çikan posayi keklerin içine koyarak posa tüketiminizi artirabilirsiniz.
15. Bir yumurta ve iki yumurta beyazini karistirin. Tavaya yag yerine çok az su koyup sebzelerle beraber pisirin.
Caniniz börek mi istedi?
16. Çay saati caniniz börek isterse bir yufka içine üç yemek kasigi lor peyniri, biraz maydanozla gözleme seklinde dörde katlayin. Bir tatli kasigi zeytinyagla üç yemek kasigi light yogurdu üzerine sürün ve teflon tavada hafif ateste iki yüzünü pisirin.
17. Pirinç yerine bulgur tercih edin. Glisemik indeksi düsük olan bulgur, kan sekeri seviyenizi dengeler, içerdigi lif ve proteinler pirince göre daha yüksektir. Iki yemek kasigi bulgur bir ince dilim ekmege esittir.
18. Hamurlu ve yagli tatlilar yerine meyveleri firinlayin veya kuru meyvelerle tatli yapmayi deneyin.
19. Meyve suyundan gelen kaloriyi azaltmak için sulandirin veya maden suyuyla karistirin.
20. Domates ve sogani yemeklerde bol kullanin. Kalori degeri düsük, su orani yüksek oldugu için doyurucudur ve antioksidant kapasitesi yüksek.
21. Et veya tavugun yanina karbonhidrat içeren patates, pilav yerine kalorisi çok düsük olan mantari seçin. Sogan, domates ve taze sebzelerle sote edebilirsiniz.
22. Patatesi kizartmak yerine firinda sütle pisirmek çocuklariniz için çok daha iyi bir seçimdir.
23. Yulaf, kepek unu ve kuru meyvelerle kendi müslinizi hazirlayabilir, findik, ceviz, badem ekleyebilrisiniz.
24. Tarçin seker ihtiyacini azaltir meyve salatasi, bitki çaylari ve sütünüzün içine eklemeyi deneyin.
25. Evde mutlaka taze sebze ve meyve bulundurun. Çocugunuzun atistirma aliskanligi varsa salatalik, havuç ve minik domateslere farkli sekiller verin.
Her nefis ölümü tadacaktır. Sonunda bize döndürüleceksiniz. Ankebut-57
Bu dünya hayatı sadece bir eğlence ve oyundan ibarettir. Asıl hayat ahiret yurdundaki hayattır. Keşke bilseler! Ankebut-64
Güzel Yemek Yapmanin 25 Püf Noktasi
Konu Sahibi / Yazar
Belinay
Kategori / Forum
Yemek Tarifleri
Yorumlar / Cevaplar
4
Okunma / Görüntüleme
987
Güzel Yemek Yapmanin 25 Püf Noktasi
RE: Güzel Yemek Yapmanin 25 Püf Noktasi
aaa işe yarar dimi bunlar sağolasn canmmm :D
Bunu ilk beğenen sen ol.
Konuyu Okuyanlar: 1 Ziyaretçi