[/URL]MALZEMELER
500 gr ufak doğranmış kuzu eti
3 adet patlıcan
2 adet patates
2 adet çarliston biber
1 adet kuru soğan
2 adet domates
2adet havuç
1adet kabak
sarmısak,isot kara biber
YAPILIŞI
Ufak doğranmış kuzu etini derin tencereye alıp 1 yemek kaşığı zeytin yağıyla talayıp birbuçuk su bardağı suyla biraz haşlayalım.Patlıcanları alaca soyup bütün sebzeleri soyup küp küp doğrayıp ayrı ayrı sıvı yağda kızartıp fırın tabağına alalım .Üzerine daha önceden kızartığımız etleride ilave edip tuz ,sarmısak , baharatları ve 1 su bardağı et suyu ilave edip 15dk kızgın fırında pişirip arzuya göre pilavla servis yapalım Afiyet olsun
yinede tarif için teşekkürler deneyenler olucaktır. resimleri yanlış ekliyorsun erva haberin olsun