MALZEMESİ
3 su bardağı un
1 paket kurumaya
1 tatlı kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
Aldığı kadar ılık su
ÜST MALZEMESİ
250 gr.kıyma
2 adet domates
2 adet biber
1 adet soğan
4-5 diş sarımsak
1 tutam maydonoz
1 tatlı kaşığı salça
tuz,karabiber,kırmrzıbiber
Yapılışı:Bütün malzemeler karıştırılıp yoğurularak yumuşak bir hamur elde edilir.Mayalanmaya
bırakılır.Mayalanırken üst malzeme hazırlanır.Kabukları soyulmuş domates,biber,soğan,
maydonoz küçük küçük doğranır.Sarımsaklar rendelenir.Hepsi bir kapta karıştırılır.Sal-
çada ilave edilir.Baharatları katılır.
Mayalanan hamur tezgah üzerinde parçalar koparılarak istenilen büyüklük ve kalınlıkta
oklava ya da merdane yardımıyla açılır.Kolay açılması için biraz un serpiştirilerek açılır.
Üzerine hazırlanan harçtan yayılır.Önceden ısıtılmış fırında yüksek ısıda pişirilir.Sıcak
sıcak yenir.
Kayıtsız
<span style="color: #1C1C1C"><strong>Kayıtsız</strong></span>
EV LAHMACUNU
Bunu ilk beğenen sen ol.