1 su bardağı şeker
2 su bardağı un
½ çay bardağı limon suyu
1 limon kabuğu rendesi
1 paket vanilya
2 çorba kaşığı kakao
KREMA İÇİN:
2 Yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
2 su bardağı süt
1 paket vanilya
2 çorba kaşığı kakao
¼ paket margarin
ÜZERİNİ VE YANLARINI KAPLAMAK İÇİN:
150 gr. krem şanti
2 çorba kaşığı kakao
1 kahve fincanı kahve likörü
8-10 adet taze çilek
Yapılışı:
# KREMA
# Büyük bir kapta yumurta, şeker, un ve kakaoyu karıştırın.
# Yavaş yavaş sütü koyup pişirin.
# Kaynayıp koyulaşınca ateşten alın.
# Ilınınca vanilya ve yağ konup karıştırın.
# PANDİSPANYA
# Kalıbı yağlayıp, unlayın.
# Kakao ile unu karıştırın.
# Bir kapta yumurta ile şekeri çırpın ve koyu yoğurt kıvamına getirin.
# Limon kabuğu rendesi, vanilya, limon suyu katıp biraz daha çırpın.
# Kakaolu unu koyun.
# Kaşıkla karıştırarak kalıba boşaltın.
# Orta ısılı fırında 45 dakika pişirin.
# Soğuyunca enine 2 parçaya kesin.
# Parçaları likör ile nemlendirin.
# Aralarına krema sürülerek parçaları üst üste kapatın.
# Kenarlara ve üste de krema sürün.
# Krem şantinin içine kakao karıştırın.
# Bir spatula ile pastayı tamamen kaplayın.
# Pastanın üzerini zevkinize göre ikiye bölünmüi çilekler ile süsleyin.
# Pastanız servise hazırdır.
Afiyet olsun=)
Eğer biraz emek vererek ve zaman ayırarak yaparsanız karşılaşacağınız sonuç şöyle olrabilir.=)
![[Resim: cileklipastais8.jpg]](http://img396.imageshack.us/img396/1078/cileklipastais8.jpg)
