“Osmanlı âile düzeninde sofra âdâbına çok dikkat edilirdi. Âilenin bir sofra düzeni vardı. Aynı zamanda bütün âile fertlerinin sofrada aynı anda bulunması şarttı. Bugünkü gibi aklına gelen tabağı alıp televizyon karşısına geçip yiyemezdi. Herkesin sofrada bulunması şarttı. Yemeğe önce evin büyüğü başlardı. Yemekten önce mutlaka «besmele» çekilirdi. Bu sofralarda, yemekte fazla konuşulmazdı. Yüksek sesle gülünmez, yemeği beğenmeyen, sevmeyen biri varsa, bunu açıklamazdı. Sofrada su içmek isteyen olursa, gençlerden biri bardağına suyu koyar. O kimse suyunu bitirinceye kadar sofradakiler bekler, su içenin yemek hakkı böylece korunurdu. Herkes önünden yer, ekmek ve su bırakmazdı. Çünkü bu da bir yerde israfa gidiştir.” Dünden Bugüne Edep Geleneğimiz.
Haluk Senâ Arı
Her nefis ölümü tadacaktır. Sonunda bize döndürüleceksiniz. Ankebut-57
Bu dünya hayatı sadece bir eğlence ve oyundan ibarettir. Asıl hayat ahiret yurdundaki hayattır. Keşke bilseler! Ankebut-64
Osmanlı'da sofra adabı
Konu Sahibi / Yazar
Sükut
Kategori / Forum
Şanlı Ecdadımız
Yorumlar / Cevaplar
10
Okunma / Görüntüleme
1862
Osmanlı'da sofra adabı
RE: Osmanlı'da sofra adabı
-di'li gecmıs zamanlı cumlelerde kaldı bu guzellıkler...
.
Bunu ilk beğenen sen ol.
RE: Osmanlı'da sofra adabı
nadir var sukutum 
.
Bunu ilk beğenen sen ol.
Konuyu Okuyanlar: 1 Ziyaretçi